در یک تخم مرغ با کوتیکول سالم، بیش از 20-10 منفذ فاقد کوتیکول یا فاقد پوشش بدون نقص آن می باشند، لذا محلی برای نفوذ باکتری ها به درون محتویات تخم مرغ می باشند . حرارت های فراتر در عملیات مربوط به ضدعفونی تخم مرغ بر کوتیکول جراحت رسانده و چه بسا شواهد حاکی از تأثیر اسید اوریک موجود در ادرار پرنده بر آن می باشد . علاوه بر این دسته های باکتریایی Streptomyces, Alcaligenes bookeri، قدرتمند به هضم کوتیکول بوده و اولین سد دفاعی تخم مرغ را می شکنند . تعداد منافذ پوسته فاکتور تعیین کننده در مکانیسم دفاعی آن در برابر نفوذ باکتری ها نمی باشد، بلکه تعداد منافذی که کوتیکول آنها را نمی پوشاند و در فیض مسیر عبور میکروب ها به راحتی مهیا می گردد،عامل گزینش کننده می باشد .
عموماً منافذ پوسته درشت و تعداد منافذ باز پوسته ناچیز بوده و تعداد منافذ در نصیب پهن تخم مرغ اکثر هست . با ارتقاء سن پرنده تعداد منافذ افزایش می یابد البته ابعاد آن ها تقریبا اثبات باقی می ماند . همینطور منافذ گشوده در نصیب پهن تخم مرغ عمده هست . با پذیرفتن نظریه انقباض محتویات تخم مرغ گرم در محفظه با حرارت زیر و ساخت خلاء و فشار منفی در درون آن، می توان احتمال اعطا کرد که جایی که دو غشاء پوسته از هم جدا شده و اتاقک هوایی را تشکیل می دهند، غشاء داخلی همانند یک دیافراگم عمل نموده و به یار محتویات انقباض یافته جنبش می کند .
این عمل موجب انتقال خلاء تولید گردیده بر روی مناطقی از پوسته که کیسه هوایی را در بر گرفته اند می گردد . هوا با فشار از روش منافذ پوسته در این حوزه به درون تخم مرغ رویکرد یافته و لایه کوتیکول تحت فشار قرار گرفته و ممکن می باشد پاره شود . هر چه ابعاد منافذ بزرگتر باشد احتمال ترکیدگی کوتیکول عمده می باشد و هر چه خویش لایه کوتیکول نازکتر باشد احتمال پارگی بالاست . به این ترتیب زمانی یک منفذ خالی ساخت می شود جریان هوا از طریق آن به راحتی قابلیت و امکان پذیر بوده و فشار وارده به کوتیکولی که بقیه منافذ را پوشانده کاهش می یابد . با این فرض می توانایی علت تعداد کم منافذ باز در تخم مرغ و تعداد اکثر آن را در انتهای پهن توجیه نمود .
برچسب:
نویسنده: امین طیرانیان
پوسته تخم مرغ شامل بیش از 17000 منفذ به منظور انتشار گازهای تنفسی مورد نیاز جنین می باشد . بعد ها این منافذ به دسته ای است که هر کدام ستونی از آب را در یک فاصله طولانی در ضخامت پوسته فراهم می سازند . در صورتیکه بر مبنا خاصیت مویینگی در منافذ پوسته آب سرکشی نماید، جنین باطن تخم مرغ در اثر خفه شدن از میان خواهد رفت . ولی پوسته خصوصیت دفع کنندگی آب را حتی وقتی که تخم مرغ در آب غوطه ور است دارا می باشد که این وضعیت بازدارنده از طغیان آب در منافذ می گردد . به علاوه به علت وجود کوتیکول که تراز پوسته و منافذ را پوشانده، تخم مرغ در برابر ورود آب مقاومت می نماید و مقاومت پوسته در برابر آب یک سد دفاعی در مقابل حرکت باکتری ها محسوب می شود .
کوتیکول با بستن منافذ کانال ها میزان آن ها را تغییر می دهد . لایه کوتیکول از وزیکول هایی تشکیل گردیده که قابلیت انتقال گازها و بخارآب از نحوه آنها آماده می شود . در تخم مرغ هایی که کوتیکول ناقص بوده و یا اصلاً کوتیکول ندارند، خواص دفع کنندگی آب را دارند البته فاقد ویژگی مقاومت در برابر آب می باشند . از نظر تئوری انرژی جنبشی موضوع نیاز جهت جریان آب می بایست به نیروی مقاومت پوسته در برابر آب غلبه کند . زیرا این مقاومت پوسته عمدتاً از وجود کوتیکول آن ناشی می شود، هر علتی که سبب ساز آسیب کوتیکول شود باعث از در میان رفتن این مقاومت خواهد شد .
برچسب:
نویسنده: امین طیرانیان
مواد
و راه و روش ها تعداد 405 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راءس 308 به رخ تصادفی در دربین 27 پن در بعدها 5/0 × 5/1 × 5/1 متر توزیع شدند . این آزمایش با به کارگیری از یک طرح آماری به طور کامل تصادفی با پیرایش فاکتوریل 3 در 3، جمعا با 9 تیمار و 3 تکرار و 15 قطعه جوجه به ازاء هر تکرار (واحد آزمایشی) اجرا شد . در این آزمایش 3 تراز چربی(0، 5/1 و 3 درصد) و سه تراز آلفاتوکوفرول استات(0، 02/0 و 04/0 درصد)استفاده گردید و اثرات نسبت های گوناگون اسید چرب و آنتی اکسیدانت آلفاتوکوفرول استات بر عملکرد و کیفیت گوشت آن گاه از کشتار جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفتند . آزمایش در یک عصر 42 روزه خرید اینترنتی مرغ مشتمل بر آغازین و پرورش انجام شد که در طی عصر رویش فراسنجه های عملکرد از قبیل بیش تر وزن روزانه، طعام مصرفی روزانه، ضریب تبدیل غذا (FCR)، نسبت بازده پروتئین (PER) و نسبت راندمان انرژی (EER) مقدار گیری شدند . تیمارهای مورد حیث به صورت تصادفی بین واحدهای آزمایشی تقسیم شدند . خوراک به فیس هفتگی آماده و توزین گشته و به رخ آزاد در اختیار جوجه ها قرار گرفت و در نقطه پایان هفته دان باقی باقی مانده باطن کیسه و دانخوری توزین و از دان نخستین کسر می گردید تا میزان خوراک مصرفی واحد آزمایشی در طول هفته بدست آید . در اولِ هر هفته وزن جوجه ها اندازه گیری شد و در انتهای هر هفته از عصر آزمایش جوجه های مربوط به هر پن مجدد توزین می شدند و در صورتی که در ارتفاع هفته در آن پن تلفات وجود داشت، وزن جوجه (جوجه های) تلف شده به وزن جوجه های زنده افزوده گشته و از وزن ابتدای هفته کسر می شوید و بر مبنا واحد روز مرغ تصحیح می شد . در انتهای دوره از هر واحد آزمایشی یک قطعه پرنده کشتار شوید و مثال های گوشت ران مربوط به هر پرنده نیز به مراد بررسی کیفیت گوشت (TBARS) در روزهای اول و 12 بعد از کشتار، در پاکت های منحصر به فرد قرار داده گردیده و در یخچال فریزر نگهداری شدند . در این آنالیز از راه و روش استرینج و همکاران (1977) برای انتخاب TBARS و از راه و روش اگان و همکاران (1997) برای انتخاب pH استعمال شد . داده های به دست آمده در قالب نوع های خطی همگانی ( GLM) و با به کارگیری از نرم افزار آماری SAS (1990) تجزیه واریانس شدند . مقایسات متوسط مربوط به هر صفت با استفاده از امتحان چند دامنه ای دانکن و در تراز معنا دار 5 درصد انجام شد .
برچسب:
نویسنده: امین طیرانیان
داروهای موثری از گونه Prophylactic و therapeutic بر مقابل PD و FT بسط یافته هست . ولی این نکته را مدنظر داشته باشید از آنجائی که در کانادا و ایالات متحده ، هر تلاشی در جهت ریشه کنی این بیماری ها صورت می پذیرد ، براین اساس محققین به دنبال درمان آن نیستند .
خرید مرغ
بر پایه پژوهش ها به کار آمده ، این نکته به ثابت رسیده هست که سولفانامیدهای متفاوت ، نیتروفوزان ها ، کلروآمنیکول ، تتراسایکلین ها و آمینوگلیکوزیدها در کاهش تلفات ناشی از PD و FT ، موءثر می باشند . این در حالیست که ناکنون هیچ ترکیب یا این که دارویی ، به معالجه بیماری های فوق باعث نشده هست .
از سوی دیگر ، بعضا محققین معتقدند که مصرف مکرر سولفانامیدها سبب سرکوب رویش شده و این احتمال وجود داراست که در مصرف طعام ، آب یا تولید تخم مرغ سبب پیدایش تداخلاتی گردد . سولفانامیدهایی که تاکنون در معالجه PD یا این که FT موضوع به کار گیری قرار گرفته اند ، شامل سولفادیازین ، سولفامرازین ، سولفاتیازول ، سولفامتازین و سولفاکوئینوکسالین می باشند .
البته در عمده مطالعات رخ پذیرفته ، این نکته به اثبات رسیده است که تعداد قابل توجهی از پرندگانی که با این دو جرم بیماری زا سرگرم شده بودند ، پس از ممعالجه با دارو از مرگ نجات یافتند . از سوی دیگر ، به کار گیری از اسپری نئومایسین سولفات ، قبلی از انکوباسیون بر روی تخم مرغ ها در کنترل PD جوجه ها اثرگذار واقع شده می باشد .
اما بر اساس ارزیابی های صورت پذیرفته ، به لحاظ می رسد که غوطه ور سازی تخم مرغ های کثیف در 800 ppm از مایع آنتی بیوتیک هایی زیرا جنتامایسین ، در کنترل سالمونلا گالیناروم در تخم مرغ ها ، امداد رسان باشد .
از سوی دیگر برخی از محققین ، گزارشاتی را در مسئله مقاومت سالمونلا پلوروم به کلرتتراسایکلین و نیتروفورازون منتشر نموده اند . این در حالیست که به نظر می رسد بسیاری از جدایه های سالمونلا گالیناروم هم در برابر فورازولیدون درصد مقاومتی را از خود نشان دهند .
برچسب:
نویسنده: امین طیرانیان
تورم و پرخونی بورس یاور ترشحات ژلاتینی رنگ زرد رنگ در سطح ها سروزی بورس ونقاط نکروز بافتی را نیز می توانایی رویت کرد . 5 روز بعد از تضارب ،بورس کوچک و آتروفی می گردد . همینطور نکروز و تخریب بافتی در سایر نهاد های لنفاوی مثل طحال و غدد هاردین و تونسیل های سکوم دیده شوند .
ویروس گامبورو منجر نقص در سیستم منعقد خون پرنده می شود و سبب می گردد تا نقاط خون ریزی در ماهیچه ها سینه و ران مشاهده گردد .
در کالبد گشایی از تلفات و یا پرندگانی که به شدت مشغول می باشند تورم همه ها چشم می شود که به یاد بی آبی بدن و کم آب شدن تن پرنده می باشد و ویروس گامبورو به صورت بی واسطه اثری روی کلیه ها ندارد .
علایم خرید اینترنتی مرغ
میکروسکوپیک بیماری 36 ساعت پس از تضارب نکروز لنفوسیت ها را می توانایی در بورس مشاهده نمود و بعد از آن از 48 ساعت تعداد مقداری سلول لنفوسیت را می توان پیدا کرد . در بورس علایم تورم و پرخونی و نفوذ سلول های دفاعی بدن را می توانایی رویت کرد که باعث تورم بورس در مراحل اولیه بیماری می شود . 8 الی 12 روز پس از بیماری بورس به میزان یک چهارم سایز نرمال خود آنالیز می رود و فولیکول ها لنفاوی کوچک و خالی از لنفوسیت ها می شوند ، دیواره های فولیکول ها به صورت غیر منظم روی نیز تا می خورند وبافت همبند بین فولیکول ها پرورش می کند .
هنگام تضارب شدید با بیماری گامبورو تمام فولیکول های بورس سرگرم می شوند . در بیماری با شدت کمتر، فولیکول ها به رخ پراکنده زد خورد را نشان می دهد .
عواملی که درشدت بیماری مؤثر هستند عبارتند از حدت ویروس، میزان آلودگی به ویروس ، مقدار ایمنی گله نسبت به بیماری گامبورو و عوامل مدیریتی فارم .
تشخیص
بیماری گامبورو بیماری گامبورو را می توانایی با اعتنا به تاریخچه گله و علایم بالینی و کالبد گشایی طیوران تشخیص داد .
پرندگان زیر 3 هفته علایم بالینی ندارند و پرنده ها بالای 3 هفته علایم بالینی نشان می دهند .
برچسب:
نویسنده: امین طیرانیان
انتقال
ویروس گامبورو ویروس گامبورو از نحوه مدفوع ، خوراک و آب انتقال پیدا می کند و پرندگان با بلعیدن ویروس کثیف می گردند . ویروس گامبورو ویروس مقاومی هست و به راحتی به وسیله کارمندان ، امکانات و دان قابل انتقال می باشد .
گامبورو
خرید مرغ
بالینی و ذیل بالینی بیماری گامبورو به دو فرم جوجه ها را مشغول می کند . یکی از آنها به صورت زیر بالینی بیماری گامبور میباشد که اگر جوجه در سنین قبل از سه هفتگی مشغول شود علایم بالینی بیماری مشاهده نمی گردد ولی به شدت سبب تضعیف سیستم ایمنی جوجه می گردد . گامبورو ذیل بالینی یک از خلل ها مهم اقتصادی در واحدهای کثیف به ویروس می باشد .
گامبورو ذیل بالینی را در طیورگوشتی که به فیس متراکم رشد داده می شوند اغلب می بضاعت و توان روءیت کرد که سبب کاهش رشد، عدم وزن گیری ، بالابردن ضریب تبدیل و تلفــات دوچندان و ساخت آلرژی به واکســـــن های تنفسی در گله می شود . نشـــان داده شده که واحد هایی که به ویروس گامبورو آلوده هستند، طیوران در سنین اول معاش دچار می شوند و بیماری به رخ پایین بالینی و فارغ از علایم ایجاد می گردد که باعث کاهش پرورش وبهره وری در گله می شود .
بیماری گامبورو بالینی عموما" بالاتر از سه هفته خویش را نشان می دهد یعنی گله آن گاه از سه هفتگی به ویروس کثیف می شود که در این شرایط تلفات و علایم بیماری گامبورو ناگهانی خویش را نشان می دهند . علایم بالینی مشتمل بر بی آبی تن ، کسلی جوجـــه و ژولیده شدن پرها و در کالبد گشایی ، بورس طیوران تخریب و تورم و خون ریزی دارا هستند .
برچسب:
نویسنده: امین طیرانیان